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德氏乳杆菌乳酸亚种
菌种管理：
1、菌种应由专人保藏管理，保证检验、科研交换和使用，并确保安全。
2、对购进的标准菌种，开启分离后进行菌种保藏，以及其他须保藏的菌种应填写菌种保藏登记卡，记录菌种名称、编号、标准菌号、来源及购进时间。菌种用液体石蜡法保藏1年(特殊菌种除外)，工作用菌种用琼脂斜面低温保藏法。3、工作用菌种每2-3月传代一次，6个月分离一次，传代、分离时间应记录。每年对用液体石蜡保藏的菌种检查存活情况，种株纯度及有关特性，记入登记卡。保留3年菌种传代、分离、保藏记录(一般菌种传代不超过10代)。
德氏乳杆菌乳酸亚种
干酪乳杆菌干酪亚种
德氏乳杆菌保加利亚亚种
嗜酸乳杆菌
罗伊氏乳杆菌
鼠李糖乳杆菌
植物乳杆菌
出血性大肠埃希氏菌 O157:H7
黑曲霉
桔青霉
绳状青霉
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