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黄曲霉毒素（Aflatoxin）是黄曲霉、寄生曲霉等真菌产生的次级代谢产物，被卫生组织的癌症研究机构划分为1类致癌物，同时又是一种毒性强的剧毒物质，广泛存在于各种食物中。玉米，花生，大米，小麦等谷物及其副产品是黄曲霉毒素的主要来源，同时饲料中的黄曲霉毒素B1经过动物代谢后产生的黄曲霉毒素M1仍然具有很强的毒性和致癌性，也广泛存在牛奶，血液，组织等食品中。黄曲霉毒素作为肝癌的三大诱因之一，也是胃癌，肠癌等疾病的主要原因，对人类的健康构成很大威胁。各国对食品，饲料中的黄曲霉毒素都有严格的限量标准。
北京康源泰博生物科技有限公司生产的黄曲霉毒素B1 ELISA快速检测试剂盒利用竞争ELISA的原理，可以准确快速的测定样品中黄曲霉毒素B1的浓度，实验时间60分钟。
黄曲霉毒素B1 ELISA快速检测试剂盒【应用范围】可定性、定量检测食品、饲料及其原料等样本中的黄曲霉毒素B1。
【原 理】本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被黄曲霉毒素B1抗原，样本中黄曲霉毒素B1和此抗原竞争黄曲霉毒素B1抗体，同时黄曲霉毒素B1抗体与酶标二抗相结合，经TMB底物显色，样本吸光值与其含有的黄曲霉毒素B1成负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中黄曲霉毒素B1的含量。
黄曲霉毒素B1 ELISA快速检测试剂盒产品主要参数：
【货号】ELA002
【规格】96孔/盒(可选48孔/盒）
【灵敏度】0.1ppb
【检测下限】
花生………………………………0.1ppb
大米………………………………0.1ppb
食用油……………………………0.1ppb
饲料………………………………0.1ppb
【回收率】
谷物，坚果………………………………85±20%
食用油 ……………………………………80±25%
饲料 ………………………………………75±30%
【度】试剂盒的变异系数均小于10%
【贮藏条件及保存期】
贮藏条件：保存试剂盒于2～8℃。
保存期：该产品有效期为12个月。