酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。

酵母粉水分含量测定仪操作步骤：
　 青岛桓瑞QL系列快速水分测定仪是一款高科技的水分测定仪器，测定数据非常准确，使用却其简单，无需特殊培训。该卤素快速水分仪操作步骤如下：
　　先，将需要测试的样品均匀地放入样品盘，然后盖上加热罩，后按下“启动”键即可。剩下的工作，由卤素快速水分仪自动完成。测量完毕，该卤素水分仪自动报警，此时测量结果锁定在液晶显示屏幕上。
桓瑞仪器小知识：卤素快速水分仪有许多不同的称谓，比如：卤素水分仪、卤素快速水分仪、卤素快速水分测定仪、卤素灯水分仪、卤素水分测定仪、卤素灯加热水分测定仪等等。