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液相色谱仪液相色谱仪 详细信息“
蜂蜜是一种高度复杂的糖类过饱和混合物。作为一种天然的理想保健食品,越来越受到人们的青睐。蜂蜜中富含糖类、水分、矿物质、蛋白质、生物类黄酮等180多种不同的物质成分。其中的糖类占总成分的70-80%。在糖类中,还原糖的含量zui高,占据总糖分的80%以上,这些还原糖主要有.
滕州市浩瀚色谱仪器技术服务有限公司，建立了液相色谱-示差折光法来测定蜂蜜中的主要还原性糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)含量的实验方法,色谱柱采用糖分析柱(300mm×7.8mm,9μm),以5mmol/L H2SO4为流动相,采用示差折光检测器测定蜂蜜中还原糖的含量。实验结果表明,蜂蜜稀释溶液峰面积与还原糖标品的线性关系良好,相关系数在0.9998-0.9999之间,度实验各还原糖的RSD值在0.5-1.6%之间,重现性实验各还原糖的RSD值在0.2-1.8%之间,加标回收率实验的回收率在94.6-103.7%之间。采用本研究方法测试了5种不同蜂蜜样品,均获得较满意结果。
液相色谱仪 谱图：