想要减少超市冷藏柜内潮气至关重要，随着人们生活质量得提高，现在的人们越来越注重饮食的健康，如今速食鸡、工业盐、口水油等，唤醒了人们下得厨房，晚入天堂。下面，就给大家说说怎样防超市冷藏柜产生霉菌。

1.热的食物应放在外面冷却后，再放入冷藏柜贮藏，尽量避免柜内潮气。

2.防止菜汤、酱油等洒在冷藏柜内。 冷藏柜内污染物应擦干净。

3.不要让熟肉制品直接接触超市冷藏柜内胆。

4.超市冷藏柜暂时停用，应擦拭干净，不要把柜门关紧，应当留一定缝隙，使超市冷藏柜内潮气能够排出。

超市冷藏柜存在嗜冷菌，因为嗜冷菌具有较强的抗冻能力，较为典型的有李斯特菌、耶尔森菌等。李斯特菌喜欢躲在牛奶里，所以把喝了一半的牛奶放到超市冷藏柜里并不安全;

    天气阴冷，很多用户为了节省电源，将超市冷藏柜关闭停止使用。但是不要忽视了室内温度的变化，尤其南方地区相对空气潮湿，一旦停滞时间过久，超市冷藏柜里面也会滋生细菌，产生霉菌霉斑的现象发生。