适于检测部门对有重金属污染的蔬菜、水果等食品进行筛选。

一、仪器测定项目：

.仪器可检测铅、铬、镉、、汞等重金属。

二、检测原理：

.（一）样品经消化后，所有形态的重金属（包括铅、铬、镉、、汞等）都转化为离子型态，加入相关检测试剂后显色，在一定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系，服从朗伯－－比尔定律，再通过仪器进行测定得出含量值，与标准农产品安全质量无公害蔬菜安全要求允许的标准进行比较，来判断蔬菜样品重金属含量。

.（二）各项重金属的检测原理及采用标准

1、重金属的检测原理及采用标准

.采用标准（GB/T5009.11-2003）硼氢化物还原比色法，即样品经消化后，加入碘化钾-硫脲并加热，将五价还原为三价，在酸性条件下硼氢化钾将三价还原为负三价，形成化氢导入吸收液中呈，经仪器检测得出含量。

2、重金属铅的检测原理及采用标准

.采用标准（GB/T5009.12-2003）二硫腙比色法，即样品经消化后，在弱碱性条件下，铅离子与二硫腙生成红色络合物，溶于三甲烷后，比色测定。

3、重金属铬的检测原理及采用标准

.样品经消化后，在二价锰存在条件下，铬离子与二苯碳酰二反应生成紫红色络合物，络合物颜色的深浅与六价铬含量呈正比，比色测定可得出铬含量。

4、重金属镉的检测原理及采用标准

.采用标准（GB/T5009.15-2003）比色法，即样品经消化后，在碱性条件下，镉离子与6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成红色络合物，溶于三甲烷后，比色测定。

5、重金属汞的检测原理及采用标准

.采用标准（GB/T5009.17-2003）二硫腙比色法，即样品经消化后，在酸性条件下，汞离子与二硫腙生成橙红色络合物，溶于三甲烷后，比色测定。

三、仪器技术指标：

.仪器透射比准确度 ≥&plun;0.4%

.仪器重复性 ≤&plun;0.3%

.仪器稳定性≤0.003A/5分钟

.仪器功耗≤5W

四、突出性能：

.性能可靠，工作稳定性均优于标准JJG79-90标准5－6倍,重复性达到光栅类分光光度计指标，采用微处理器技术，单片机控制，触摸按键，操作简便。

.重金属测试采用联合消化和分项测试技术，简化测试流程，减少测试时间，大大提高测试效率，提高测试精度。集仪器、药品于一体,相当于一个小型实验室,铝合金箱体，易携带，便于现场测试，流动服务，适于检测部门对有重金属污染的蔬菜、水果等食品进行筛选。