使用限量 FAO/WHO(1984)：配制婴儿食品、速冻法式油炸土豆、食用酪蛋白酸盐，GMP；可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块及可可油饼，5g/kg(以无脂可可及K2CO3计)。 食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量（g/kg） 大允许残留量（g/kg） 氢氧化钾 食品 食品工业用加工助剂 / 一般应在制成后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外 氢氧化钾 调制乳粉 酸度调节剂 按生产需要适量使用 氢氧化钾 孕产妇（乳母）配方食品 酸度调节剂 按生产需要适量使用 氢氧化钾 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 酸度调节剂 按生产需要适量使用 化学性质 白色斜方结晶，工业品为白色或淡灰色的块状或棒状。 易溶于水，溶于乙醇，微溶于醚。 用途 用作干燥剂、吸收剂，用于制钾肥皂、草酸及各种钾盐，还用于电镀、雕刻、石印术等 用途 主要用作钾盐生产的原料，如高锰酸钾、碳酸钾等。在医药工业中，用于生产钾硼氢、安体舒通、沙肝醇、黄体酮和丙酸睾丸素等。在轻工业中用于生产钾肥皂、碱性蓄电池、化妆品(如冷霜、雪花膏和洗发膏)。在染料工业中，用于生产还原染料，如还原蓝RSN等。在电化学工业中，用于电镀、雕刻等。在纺织工业中，用于印染、漂白和丝光，并大量用作制造人造纤维、聚酯纤维的主要原料。此外，还用于冶金加热剂和皮革脱脂等方面。 用途 化工基本原料，用于医药、日用化工等。 用途 用作分析试剂、皂化试剂、二氧化碳和水分的吸收剂，也用于制药工业 用途 酸碱中和调节溶液pH值。基本化学试剂，二氧化碳吸收剂。皂化剂