酒精温度计是利用酒精热胀冷缩的性质制成的温度计。在1个标准大气压下，酒精温度计所能测量的zui高温度一般为78℃。因为酒精在1个标准大气压下，其沸点是78℃。但是温度计内压强一般都高于1标准大气压，所以有一些酒精温度计的量程大于78度。在北方寒冷的季节通常会使用酒精温度计来测量温度，这是因为水银的凝点是-39℃，在寒冷地区可能会因为气温太低而使水银凝固，无法进行正常的温度测量。 而酒精的凝点是-114℃，不必担心这个问题。