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应与Ph=6.5缓冲液中加入相同指示剂者相同。同时进行空白试验。每mL 1mol/L氢氧化钠溶液相当于本品(C9H10O3)166.18mg。

化学性质

白色结晶或结晶性粉末，有特殊香味。 易溶于乙醇、乙M和丙酮，微溶于水、L仿、二硫化碳和石油醚。

毒性

ADI 0～10mg/kg(对羟苯甲酸甲、乙、丙酯含用量；FAO/WHO，2001)

LD50 3g/kg(小鼠，经口)。

使用限量

GB 2760—2002：同“07018，对羟基苯甲酸丙酯”。

另规定对羟基苯甲酸乙酯钠亦等量使用。FAO/WHO(1984)：果冻、果酱，1g/kg。

EEC(1990，mg/kg)：冷冻饮品160；甜菜酸渍菜、沙拉料，250；增香糖浆、水果馅料、果泥、浓缩软饮料，800；罐头水果、盐渍鱼，1000；发泡顶端料100

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