用途

1主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、L乙酸、醋酸纤维素等，也用作溶剂

2用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸，也是制药、染料、农药及有机合成的重要原料

3常用作分析试剂、通用溶剂和非水滴定溶剂及色层分析试剂，也用于有机合成

4用作分析试剂、溶剂及浸洗剂

5作酸味剂，可用于复合调味料，配制醋、罐头、果冻和干酪，按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂，使用量为0.1～0.3g/kg。

6乙酸是大宗化工产品，是1重要的有机酸之一。主要用于生产乙酸乙X、乙G、乙酸酯及乙酸纤维素等。聚乙酸乙烯酯可制成薄膜和粘合剂，也是合成纤维维纶的原料。乙酸纤维素可制造人造丝和电影胶片。低级醇形成的乙酸酯是优良的溶剂，广泛用于油漆工业。乙酸是氧化反应的良好溶剂 

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