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松香锅-猪蹄拔毛黄香锅是一种适应范围很广的一种加热设备,主要适用于屠宰,对于猪头猪蹄、羊头羊蹄、牛头牛蹄等等加工之用。松香锅-猪蹄拔毛黄香锅工作原理:
将食品松香放入脱毛松香锅中加温融化，然后将猪头猪蹄放入松香中蘸一下拿出再放进冷水里迅速冷一下，就可以很容易将附着在猪头上的松香连同猪皮上的毛扒下来，脱毛松香锅处理的干净卫生，生产效率高。采用独特的内部设计，极大的减少了导热油的用量，为您节约了成本。本机具有用油少、升温快、易操作、安全等优点。使用过程中不糊锅，不冒黑烟，有效延缓松香炭化，节省松香，省电的同时也延长加热管使用寿命，温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制，采用漏电保护开关，操作安全。
下面我们来说说松香锅-猪蹄拔毛黄香锅使用时的一些注意事项：
1、松香锅上部位通气孔必须保持畅通，严禁堵塞，以防造成严重后果。
2、要选择合适的电源线路，一般一组加热选铜线10平方，二组加热配线16平方，国标线。
3、一定要加注导热油后再开始加热，切勿干烧，以免烧坏电加热管。
4、加热一般温度为160℃到250℃即可。
5、如发现出气孔冒出白烟，是导热油碳化，电加热管发散不出，致使加热管温度过高，导热油质量不好，此时不能继续加温，应尽快清理电加热管。
6、 要经常检查导热油油位，一定要用国标320号导热油。
7、 经常检查接线柱螺丝的松紧，以保持接触良好，防止发热烧坏接线继电器。
8、导热油一年后必须更换，以防老化结膜，影响加热效果。
9、使用半年后，也要进行杂质的清理。使用的时候一定要严格执行，以免造成不必要的麻
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