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红肠的制作都是选择优质猪肉作为原料肉馅,或者其他肉质为陷,但是使用最多的还是猪肉加淀粉和多种调味料,经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。用黑河红肠烟熏炉,全自动香肠熏箱,红肠加工设备制作出来的颜色火红、味道醇厚、鲜美。在全国各地均有销售。内白块为肥肉,熏制后便嚼劲十足。1、蒸煮:黑河红肠烟熏炉,全自动香肠熏箱,红肠加工设备通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。
2、烘干:烘干分为2种一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热,另一种是电烘干分布在壁体2侧(型号不同数量、长短、功率、大小各不相同)电加热管上面带有螺纹状散热片。
3、烟熏:通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内,实现烟熏。
4、上色:黑河红肠烟熏炉,全自动香肠熏箱,红肠加工设备结合烘干与烟熏2种功能,通过有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。
烟熏的优点;
1、赋予制品特殊的烟熏风味,增进香味
2、黑河红肠烟熏炉,全自动香肠熏箱,红肠加工设备使制品外观具有特有的烟熏色,对加硝肉制品促进发色作用;
3、脱水干燥,杀菌消毒,防止腐败变质,使肉制品耐储藏;
4、烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。